新疆酸梅干具有解渴、生津、止呕、健胃消食等功效和作用。
1.解渴
酸梅干具有一定的水分及糖分含量，适量食用可促进口腔分泌唾液，从而起到缓解口渴的效果。
2.生津
由于酸梅干中含有丰富的有机酸成分，能刺激唾液腺分泌，因此适当食用可以起到一定生津的作用。
3.止呕
酸梅干中的柠檬酸等有机酸能够刺激味觉神经，改善食欲不振的情况，从而达到止呕的目的。
4.健胃消食
酸梅干中含有的多种活性物质有助于促进胃肠蠕动，加速食物消化吸收，进而发挥健胃消食的功效。
需要注意的是，虽然酸梅干有一定的保健作用，但不宜过量食用，以免引起肠胃不适或血糖波动。对于存在糖尿病的人群而言，应控制摄入量以维持血糖稳定。
1.解渴
酸梅干具有一定的水分及糖分含量，适量食用可促进口腔分泌唾液，从而起到缓解口渴的效果。
2.生津
由于酸梅干中含有丰富的有机酸成分，能刺激唾液腺分泌，因此适当食用可以起到一定生津的作用。
3.止呕
酸梅干中的柠檬酸等有机酸能够刺激味觉神经，改善食欲不振的情况，从而达到止呕的目的。
4.健胃消食
酸梅干中含有的多种活性物质有助于促进胃肠蠕动，加速食物消化吸收，进而发挥健胃消食的功效。
需要注意的是，虽然酸梅干有一定的保健作用，但不宜过量食用，以免引起肠胃不适或血糖波动。对于存在糖尿病的人群而言，应控制摄入量以维持血糖稳定。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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