泡菜里有白花可以采取补充维生素C、调整饮食结构、改善储存条件等治疗措施。
1.补充维生素C
由于泡菜中的乳酸菌发酵产生大量乳酸，抑制了其他杂菌的生长，所以不会出现长白毛的现象。而白花可能是由于保存不当导致的细菌滋生引起的。在制作泡菜的过程中，需要严格控制温度、湿度等环境因素，以减少细菌污染的可能性。
2.调整饮食结构
如果泡菜中出现了白色的霉斑，则代表已经受到了霉菌的污染，此时不宜再食用。因为这些白色物质是霉菌孢子所形成的菌丝体，其中含有大量的毒素，食用后可能会引起食物中毒。
3.改善储存条件
若泡菜中出现少量白点，可以将泡菜取出重新密封，并适当降低储存温度，通常可自行恢复。低温环境下不利于微生物繁殖，从而能够达到抑制白点继续增多的目的。
此外，在处理泡菜时，应确保使用的器具清洁干燥，以减少杂菌污染的风险。同时，建议在食用前对泡菜进行充分搅拌，以促进有益菌的分布均匀，提高其品质。
1.补充维生素C
由于泡菜中的乳酸菌发酵产生大量乳酸，抑制了其他杂菌的生长，所以不会出现长白毛的现象。而白花可能是由于保存不当导致的细菌滋生引起的。在制作泡菜的过程中，需要严格控制温度、湿度等环境因素，以减少细菌污染的可能性。
2.调整饮食结构
如果泡菜中出现了白色的霉斑，则代表已经受到了霉菌的污染，此时不宜再食用。因为这些白色物质是霉菌孢子所形成的菌丝体，其中含有大量的毒素，食用后可能会引起食物中毒。
3.改善储存条件
若泡菜中出现少量白点，可以将泡菜取出重新密封，并适当降低储存温度，通常可自行恢复。低温环境下不利于微生物繁殖，从而能够达到抑制白点继续增多的目的。
此外，在处理泡菜时，应确保使用的器具清洁干燥，以减少杂菌污染的风险。同时，建议在食用前对泡菜进行充分搅拌，以促进有益菌的分布均匀，提高其品质。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
六味能消丸
盐酸米诺环素胶囊
硫酸镁
