红枣山药瘦肉粥具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、养血安神的功效和作用。
1.补中益气
补中益气是指该粥具有调和脾胃、提升气血的功能，适用于调理脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力等症状。
2.健脾养胃
健脾养胃表示该粥可增强消化吸收功能，缓解腹胀、腹泻等不适感。
3.滋阴润燥
滋阴润燥说明此粥有滋养津液、改善干燥症状的效果，适合用于治疗肺燥咳嗽、咽喉干痛等问题。
4.养血安神
养血安神表明此粥能促进睡眠、调节情绪，并对失眠多梦、心悸怔忡等症有一定的辅助疗效。
在食用红枣山药瘦肉粥时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。对于存在慢性疾病如糖尿病、高血压者，应咨询医生建议后再行摄取。
1.补中益气
补中益气是指该粥具有调和脾胃、提升气血的功能，适用于调理脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力等症状。
2.健脾养胃
健脾养胃表示该粥可增强消化吸收功能，缓解腹胀、腹泻等不适感。
3.滋阴润燥
滋阴润燥说明此粥有滋养津液、改善干燥症状的效果，适合用于治疗肺燥咳嗽、咽喉干痛等问题。
4.养血安神
养血安神表明此粥能促进睡眠、调节情绪，并对失眠多梦、心悸怔忡等症有一定的辅助疗效。
在食用红枣山药瘦肉粥时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。对于存在慢性疾病如糖尿病、高血压者，应咨询医生建议后再行摄取。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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