爱吃糖醋蒜致癌吗_39问医生

爱吃糖醋蒜致癌吗

陈慧敏营养科主任医师

广州市妇女儿童医疗中心三级甲等

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爱吃糖醋蒜一般不会致癌。

糖醋蒜是一种由大蒜、醋、糖等制作而成的食物，其中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。糖醋蒜中的大蒜含有大蒜素，具有杀菌的作用，适量食用可以起到预防感冒的作用。

虽然糖醋蒜的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对大蒜过敏的人群，同时糖尿病患者也要避免食用，以免加重病情。除此之外，平时要注意饮食营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、油腻的食物，有利于身体健康。

2023-07-23 浏览100次

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