糖尿病人一般是可以吃炒熟的杏仁，但是需要控制好摄入量。
炒熟的杏仁里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以维持体内营养均衡。另外，还可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上可以预防便秘。虽然炒熟的杏仁的好处有很多，但是里面的糖分含量比较高，如果经常吃，可能会使体内的血糖浓度有所升高，甚至也有可能会诱发糖尿病的情况，从而给身体带来一定的损伤。
如果确诊为糖尿病，患者需要在医生的指导下，配合使用盐酸二甲双胍缓释、胰岛素等药物进行治疗。另外，患者还要注意饮食健康，尽量以清淡为主，避免进食糖分含量偏高的食物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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