乙肝一般是指乙型肝炎。乙型肝炎一般能吃葵花籽，但要适量。
葵花籽中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等，乙型肝炎患者吃葵花籽，可以补充身体所需要的营养物质。但葵花籽中的脂肪含量较高，过量食用可能会导致体内脂肪堆积，出现肥胖的情况，不利于身体健康。
除了吃葵花籽外，还可以吃鱼肉、鸡肉、苹果、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物，提高身体免疫力。如果确诊患有乙型肝炎，可以在医生的指导下，服用恩替卡韦片、替诺福韦片等抗病毒药物治疗，同时可以遵医嘱口服复方甘草酸苷片、护肝片等药物治疗。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃尖椒、生姜等辛辣刺激性食物。如果出现肝区不适、食欲减退等症状，可以到医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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