煎过鱼的油一般不可以吃，以免影响身体健康。
煎过鱼的油通常是指鱼身上的油，其中含有比较多的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D等营养成分，适量吃可以补充身体所需的营养。但如果过量吃，可能会导致大量的油脂在体内堆积，从而导致身体出现不适的症状，比如腹胀、恶心、呕吐等，严重时还可能会出现头晕、昏迷等症状，所以煎过鱼的油一般不可以吃。如果患者因为吃了过多的油导致身体出现不适的症状，可以在医生的指导下口服多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。
建议平时需要注意保持良好的饮食习惯，避免过多吃油腻、辛辣、刺激性的食物，比如肥肉、辣椒等，以免增加胃肠道负担，导致出现胃肠道不适的症状。在日常生活中可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，同时还可以适当进行体育锻炼，可以增强身体的抵抗力，有利于保持身体健康。
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