39问医生

铝锅可以熬中药吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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铝锅不可以用来熬中药。
铝锅在高温下会与中药中的某些成分发生反应,产生对人体有害的物质,如氢氧化铝等,这些物质会对人体造成一定的毒副作用,引起恶心、呕吐等症状。
如果需要长时间熬煮中药,可选用砂锅或陶瓷罐等非金属材质的容器进行熬制,以保证药材的有效性和安全性。
在使用铝锅熬煮中药时,应尽量避免长时间加热,并注意观察是否有异常现象出现,如发现异味或颜色变化应及时停止使用。
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2024-01-31 浏览100
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