干红枣粥具有补气养血、健脾养胃、美容养颜、安神助眠、缓解贫血等功效与作用。由于干红枣含糖量较高，因此糖尿病患者应慎用或在医生指导下适量食用。
1.补气养血
干红枣粥中富含铁元素和维生素C，这些营养素有助于促进红细胞的生成，从而达到补气养血的效果。适当食用干红枣粥可以改善面色萎黄、头晕目眩等气血不足的症状。对于存在气血虚弱的人群而言，可适量食用。
2.健脾养胃
因为干红枣粥中的红枣具有一定的滋阴润燥的作用，而粳米则能够起到健脾胃的效果，所以两者搭配在一起煮粥喝能够起到健脾养胃的作用。脾胃功能较弱者日常可将干红枣粥作为正餐或加餐食用，以改善消化吸收功能。
3.美容养颜
由于干红枣粥中含有丰富的维生素A以及多种氨基酸成分，上述物质均属于人体所需的营养物质，有利于滋养皮肤，进而达到美容养颜的目的。经常吃一些干红枣粥还能够使皮肤变得更加有光泽感和弹性。建议女性朋友们平时多吃新鲜水果蔬菜来补充水分及各种微量元素。
4.安神助眠
从中医食疗的角度上来看，干红枣粥入心经，而心主神志，因此适当食用干红枣粥能辅助镇静安神，提高睡眠质量。对于存在失眠多梦、入睡困难等问题的人群，可在睡前适量饮用干红枣粥。但需注意的是，干红枣粥并不能完全治愈失眠症状，若长期出现此类情况，则需要及时就医诊治。
5.缓解贫血
干红枣粥中的铁元素含量较高，铁是合成血红蛋白的重要原料之一，摄入后有助于增加体内铁储备，预防缺铁性贫血的发生。对于贫血患者，每天适量食用干红枣粥可帮助改善贫血症状。但是要注意不能过量食用，以免引起其他不良反应。
虽然干红枣粥对身体有益，但不建议糖尿病患者过多食用，因为其中含糖量较高，可能会导致血糖波动。此外，对于外感风热所致的感冒发热人群也不宜食用，以免助长火热邪气，延缓病情恢复。
1.补气养血
干红枣粥中富含铁元素和维生素C，这些营养素有助于促进红细胞的生成，从而达到补气养血的效果。适当食用干红枣粥可以改善面色萎黄、头晕目眩等气血不足的症状。对于存在气血虚弱的人群而言，可适量食用。
2.健脾养胃
因为干红枣粥中的红枣具有一定的滋阴润燥的作用，而粳米则能够起到健脾胃的效果，所以两者搭配在一起煮粥喝能够起到健脾养胃的作用。脾胃功能较弱者日常可将干红枣粥作为正餐或加餐食用，以改善消化吸收功能。
3.美容养颜
由于干红枣粥中含有丰富的维生素A以及多种氨基酸成分，上述物质均属于人体所需的营养物质，有利于滋养皮肤，进而达到美容养颜的目的。经常吃一些干红枣粥还能够使皮肤变得更加有光泽感和弹性。建议女性朋友们平时多吃新鲜水果蔬菜来补充水分及各种微量元素。
4.安神助眠
从中医食疗的角度上来看，干红枣粥入心经，而心主神志，因此适当食用干红枣粥能辅助镇静安神，提高睡眠质量。对于存在失眠多梦、入睡困难等问题的人群，可在睡前适量饮用干红枣粥。但需注意的是，干红枣粥并不能完全治愈失眠症状，若长期出现此类情况，则需要及时就医诊治。
5.缓解贫血
干红枣粥中的铁元素含量较高，铁是合成血红蛋白的重要原料之一，摄入后有助于增加体内铁储备，预防缺铁性贫血的发生。对于贫血患者，每天适量食用干红枣粥可帮助改善贫血症状。但是要注意不能过量食用，以免引起其他不良反应。
虽然干红枣粥对身体有益，但不建议糖尿病患者过多食用，因为其中含糖量较高，可能会导致血糖波动。此外，对于外感风热所致的感冒发热人群也不宜食用，以免助长火热邪气，延缓病情恢复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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