淡豆豉和什么相克这种说法并不准确，淡豆豉一般没有相克的食物。淡豆豉属于一种食物，也属于一种中药材，其性凉，味辛、苦，归肺、脾、胃经，具有解表、除烦、宣发郁热的功效。
淡豆豉主要是由豆豉晒干后磨碎、过筛、煮沸而成，其味辛、苦，性凉，归肺、脾、胃经，具有解表、除烦、宣发郁热的功效，在临床上可以用于治疗感冒、寒热头痛、烦躁胸闷、虚烦不眠等病症。由于淡豆豉性凉，如果患者过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此建议患者在医生指导下进行用药治疗，不可以自行盲目用药，以免因用药不当引起不适症状。
对于脾胃虚寒的患者，一般不建议食用淡豆豉，以免加重病情。另外，对于阴虚火旺的患者也不建议食用淡豆豉，以免加重病情。在日常生活中，患者需要注意保持清淡饮食，可以适当进食小米粥、面条等容易消化的食物。
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