黑麦仁的功效与作用及食用方法_39问医生

黑麦仁的功效与作用及食用方法

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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黑麦仁的功效与作用通常有补血、促进胃肠蠕动、降血糖等。食用方法一般有煮杂粮粥，菜粥，做馒头等。1、补血：黑麦仁是一种粗粮，富含粗纤维和优质蛋白质、维生素D和钾离子、淀粉和铁。铁可以补血，预防营养不良引起的缺铁性贫血。因此，适量食用黑麦仁可以促进血液循环，从而起到补血的作用，使血液更顺畅，避免缺血或血液黏稠。2、促进胃肠蠕动：黑麦仁中的粗纤维含量很丰富，吃一些黑麦仁可以促进肠胃蠕动。帮助食物消化，使大便和大便排出体外，缓解便秘。3、降血糖：如果血糖有点高，可以通过吃黑麦仁来调节，因为黑麦仁中的营养成分有降血糖的作用。可以将血糖控制在正常范围内，避免血糖升高，也可以预防三高。建议孕妇可以适量食用，黑麦仁中含有丰富的维生素E，可以预防孕妇早产和流产。黑麦仁适用于糖尿病患者适量食用，黑麦仁有降血糖、控制血糖水平的作用。

2024-01-24 浏览100次

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