木耳中毒的时间因人而异，通常在数小时内发生。个体对木耳中的成分反应速度是影响时间的主要因素。
木耳中毒通常是指食用了未完全煮熟或变质的木耳后引起的中毒反应，症状可能在数小时内出现。如果食用的木耳量较少，且个人体质较好，可能不会出现明显的不适症状，或者症状较轻，可能仅表现为轻微的恶心、呕吐等消化道症状，一般不需要特殊治疗，注意观察即可。如果食用了大量未煮熟或变质的木耳，可能会导致胃肠功能紊乱，严重时甚至会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，甚至会出现脱水、电解质紊乱等严重后果。
在食用木耳时，应注意观察是否出现不适症状，如出现不适，应立即就医。
木耳中毒通常是指食用了未完全煮熟或变质的木耳后引起的中毒反应，症状可能在数小时内出现。如果食用的木耳量较少，且个人体质较好，可能不会出现明显的不适症状，或者症状较轻，可能仅表现为轻微的恶心、呕吐等消化道症状，一般不需要特殊治疗，注意观察即可。如果食用了大量未煮熟或变质的木耳，可能会导致胃肠功能紊乱，严重时甚至会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，甚至会出现脱水、电解质紊乱等严重后果。
在食用木耳时，应注意观察是否出现不适症状，如出现不适，应立即就医。
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