红薯加苹果具有补充营养、促进消化、润肠通便、增进食欲、辅助降血压的功效，但腹泻者、糖尿病患者不宜食用。
1、补充营养
苹果中含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维、糖分、果胶、矿物质等营养成分，红薯中含有丰富的维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、膳食纤维、钾、铁、铜等营养成分，两者一起食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
红薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、润肠通便
红薯中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善便秘的情况。
4、增进食欲
红薯和苹果中含有大量的果胶、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，也可以增进食欲，在一定程度上可以改善食欲不振的情况。
5、辅助降血压
红薯中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，红薯和苹果中都含有一定的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且红薯和苹果中都含有一定的糖分，过量食用后可能会导致血糖升高。所以建议患者适量食用红薯和苹果。此外，对红薯和苹果过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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