笋干属于发物，体质偏寒、湿气重者不能吃。发物是指富有营养或有刺激性，非常容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物，所以一般不可以多吃笋干。另外竹笋富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、多种氨基酸等身体所需的成分，营养价值非常高。另外竹笋还有促进消化、治疗便秘、防癌等多种作用，但是不建议多食。
39问医生
笋干是发物吗,什么病不能吃笋干吗
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2021-11-19
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