脂肪肝甘油三酯高的患者可以适量食用橄榄油、菜籽油、茶籽油、亚麻籽油、紫苏油等。但需要注意的是，食物本身并不能直接治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.橄榄油
橄榄油富含不饱和脂肪酸，能够促进体内脂质代谢，有助于改善甘油三酯水平。其还含有抗氧化物质，能帮助降低氧化应激对肝脏的损伤。适量摄入可减轻脂肪肝患者的炎症反应，辅助控制病情。但不宜过量使用以避免热量摄入过多导致血脂进一步升高。
2.菜籽油
菜籽油是一种植物油，主要由菜籽压榨而成，不含胆固醇，且含有较多的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等，可以补充机体所需的营养成分，还可以起到润肠通便的作用。菜籽油中的不饱和脂肪酸具有一定的降血脂作用，对于甘油三酯偏高的患者有一定的好处。
3.茶籽油
茶籽油中含有的角鲨烯、黄酮类化合物等生物活性物质，这些物质具有抗氧化、抗炎等多种生理功能，因此适当食用茶籽油有利于身体健康。茶籽油中的多酚类化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，预防细胞老化和疾病的发生。
4.亚麻籽油
亚麻籽油富含α-亚麻酸，这是一种必需脂肪酸，通过调节血脂来降低甘油三酯水平。α-亚麻酸被人体吸收后会转化为EPA和DHA，这两者都具有降低血液黏稠度和胆固醇含量的功效。
5.紫苏油
紫苏油中含有丰富的ω-3脂肪酸，这种物质具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平的作用，从而减少动脉粥样硬化的风险。ω-3脂肪酸还具有抗血小板聚集和抗炎作用，有助于改善血液循环并预防心血管事件发生。
针对脂肪肝和高甘油三酯的情况，建议减少精制碳水化合物的摄入，增加膳食纤维的摄取量。同时，定期进行运动，如快走或游泳，以改善身体状况。
2024-04-15 09:42 举报
