糖醋蒜一般是指糖蒜，吃了以后的好处主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、杀菌消炎、辅助降低血糖等，平时可以适量食用。
1、补充营养
糖蒜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
糖蒜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当吃糖蒜进行改善。
3、增进食欲
糖蒜中含有大蒜素，具有一定的刺激性，食用以后可以达到增进食欲的效果，适合食欲不振的人群食用。
4、杀菌消炎
大蒜中含有大蒜素，具有一定的抗炎杀菌功效，可以抑制细菌的生长，也可以达到消炎的效果，在一定程度上还可以预防伤口感染。如果患者存在伤口感染的情况，可以适当吃糖蒜进行缓解。
5、辅助降低血糖
糖蒜中含有丰富的糖分，患者食用后可以为身体补充所需要的能量，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降低血糖的效果。
虽然糖蒜有一定的好处，但是食用过多以后，可能会对胃肠器官造成刺激，从而出现胃痛、胃胀等现象，所以不建议多吃。如果患者出现上述症状，可以在医生的指导下，配合使用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝混悬凝胶等药物进行治疗。
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