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病情描述：豌豆长芽了可以吃吗
医生回答
康高扬 主治医师 三甲
全科
豌豆长芽后可以继续食用。豌豆长芽并不会产生有毒物质，也不会导致营养价值下降，因此是可以吃的。如果发现豌豆发霉、异味或出现黑斑，则不建议食用，因为这些可能是有害微生物污染的迹象。在选择食用豌豆时，应注意观察是否有异常现象，并确保彻底烹饪以杀灭可能存在的细菌。此外，在储存豌豆或其他蔬菜时，应将其密封并在适宜温度下保存。 2024-03-28 08:12 举报
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