维生素B3具有改善皮肤健康、降低胆固醇、促进神经系统功能功效和作用。
1.改善皮肤健康
维生素B3能够促进皮肤细胞的更新，有助于减少皱纹和改善肤色不均。长期缺乏可能导致皮肤干燥、粗糙等问题。
2.降低胆固醇
维生素B3参与体内脂肪代谢，可以转化为辅酶A，进而帮助降低血液中的胆固醇水平。高胆固醇可能导致心血管疾病风险增加。
3.促进神经系统功能
维生素B3作为辅酶参与神经递质的合成和代谢，对神经系统的正常功能至关重要。缺乏可能导致认知障碍、情绪问题等。
在日常饮食中，可以通过摄入富含维生素B3的食物来满足身体需求。如牛肉、猪肉、鸡肉等肉类以及全麦面包、豆类等食物都含有丰富的维生素B3。同时注意均衡饮食，避免单一食物导致营养不均衡。
1.改善皮肤健康
维生素B3能够促进皮肤细胞的更新，有助于减少皱纹和改善肤色不均。长期缺乏可能导致皮肤干燥、粗糙等问题。
2.降低胆固醇
维生素B3参与体内脂肪代谢，可以转化为辅酶A，进而帮助降低血液中的胆固醇水平。高胆固醇可能导致心血管疾病风险增加。
3.促进神经系统功能
维生素B3作为辅酶参与神经递质的合成和代谢，对神经系统的正常功能至关重要。缺乏可能导致认知障碍、情绪问题等。
在日常饮食中，可以通过摄入富含维生素B3的食物来满足身体需求。如牛肉、猪肉、鸡肉等肉类以及全麦面包、豆类等食物都含有丰富的维生素B3。同时注意均衡饮食，避免单一食物导致营养不均衡。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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