发芽土豆煮熟能吃吗

发芽土豆煮熟仍含龙葵素，不宜食用。 龙葵素是一种生物碱，即使在高温下煮熟，其毒性也不会完全消失。食用发芽土豆可能会导致中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、头痛等。因此，为了安全起见，不建议食用发芽土豆，...

方晓茹营养科

发芽的土豆削掉芽可以吃吗

发芽的土豆削掉芽仍可能含有龙葵素，不建议食用。 这是因为龙葵素主要存在于土豆的芽眼和皮肉处，即使削掉芽，龙葵素也可能渗入到土豆的其他部分。食用含有龙葵素的土豆可能会导致中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻...

陈慧敏营养科

土豆生小芽了能吃吗

土豆生小芽去芽后可适量食用。 这是因为土豆在生芽过程中会产生一种叫做龙葵素的有毒物质，但这种物质主要集中在芽眼和嫩芽周围，去芽后土豆的其他部分仍可食用。不过，为了安全起见，去芽后应彻底清洗并煮熟土...

方晓茹营养科

发了点芽的土豆能吃吗

发芽初期的土豆可适量食用。 这是因为土豆在发芽过程中会产生一种叫做龙葵素的生物碱，但这种物质只存在于发芽的部位和周围组织中，而未发芽的土豆中龙葵素含量较低。因此，如果只是发芽初期，且未出现变色、变...

陈慧敏营养科

吃土豆会黑吗

吃土豆不会导致皮肤变黑。 皮肤变黑主要是由于黑色素的增加，而黑色素的产生与紫外线照射、内分泌失调、遗传等因素有关。土豆富含维生素C和维生素E，这些维生素具有抗氧化作用，有助于减少黑色素的产生。此外...

陈慧敏营养科

土豆能配鸡蛋吃吗

土豆和鸡蛋可以一起食用。 土豆和鸡蛋在营养成分上并不冲突，土豆富含碳水化合物和维生素，而鸡蛋则含有高质量的蛋白质和多种维生素。两者搭配食用可以提供全面的营养，满足身体对能量和蛋白质的需求。在烹饪时...

陈慧敏营养科

土豆和西瓜能一起吃吗

土豆和西瓜可以一起食用。 从营养学角度来看，两者都含有丰富的维生素和矿物质，一起食用可以提供全面的营养。此外，从口感上考虑，土豆和西瓜的搭配可以产生独特的味道和口感层次，为饮食增添趣味。然而，需要...

陈慧敏营养科

土豆发芽了但是没有变绿还能吃吗

发芽土豆含毒素，不宜食用。 因此，如果土豆发芽了但没有变绿，也不建议食用，因为即使没有变绿，发芽的土豆中仍可能含有龙葵素等有毒物质，食用后可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻等。建议在购买和储存...

陈慧敏营养科

土豆海带排骨可以一起炖吗

土豆和海带可以一起炖，不仅口感丰富，而且营养均衡。 土豆富含碳水化合物和维生素，有助于提供能量和增强免疫力；海带则含有丰富的碘和多种矿物质，有助于调节新陈代谢和促进生长发育。两者搭配炖煮，不仅味道...

程梦婕营养科

土豆和豆腐能不能一起吃

土豆和豆腐可以一起炖肉，不会产生不良反应。 这是因为土豆和豆腐的成分不会相互反应，而且炖肉时的高温可以有效地破坏可能存在的细菌，确保食品安全。因此，将土豆和豆腐一起炖肉是一种常见的烹饪方法，可以为...

陈慧敏营养科