血糖高的患者一日三餐的食谱需要注意控制主食量、副食量、蛋白质、蔬菜、低糖水果等。
1、主食量
主食是人体获取能量的主要来源，因此，建议血糖高的患者要注意主食量的控制。建议患者主食量最好控制在250~300克之间，有利于血糖的稳定。
2、副食量
副食量是指在正常三餐外，增加的其他食物量，建议患者每天摄入的副食量不要超过350克。
3、蛋白质
蛋白质是人体重要的营养物质之一，主要是由氨基酸组成，可以维持人体正常的生理功能。因此，建议血糖高的患者要注意蛋白质的摄入，建议每天摄入的蛋白质量在0.8~1.0克/公斤之间。
4、蔬菜
蔬菜是人体重要的营养物质之一，主要是由多种维生素组成，可以促进人体新陈代谢，有利于人体健康。因此，建议血糖高的患者要注意蔬菜的摄入，建议每天摄入的蔬菜量在500克以上。
5、低糖水果
低糖水果是指含糖量较低的水果，如青瓜、菠萝、猕猴桃等，建议血糖高的患者要注意选择低糖的水果，有利于控制血糖。
血糖高的患者要注意控制饮食，但也要适当的摄入一些营养物质，如鸡蛋、瘦肉、牛奶等，有利于身体健康。另外，建议患者要注意定期监测血糖，如果出现血糖异常升高的情况，要及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
