39问医生

高粱米和薏米的区别

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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高粱米和薏米的区别在于颜色外观、价格和营养价值的不同。高粱米的外皮要比薏米的更白一些，中间的凹槽中添加了一些颜色，而薏米的果实呈椭圆形，要比高粱米更结实、更光滑，并且高粱米粒比薏米粒要小得多。薏米的价格比市场上的高粱米还贵一些，而薏米的营养价值要略高于高粱米。

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2022-07-01 浏览100次

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