高粱米具有补充营养、促进消化的功效与作用，红小豆薏米具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓的功效与作用，禁忌主要是对于脾胃虚弱的人群以及对高粱米和红小豆薏米过敏的人群。
1、功效与作用
高粱米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。红小豆薏米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，可以起到利水消肿、健脾祛湿、清热排脓的功效与作用，可以改善水肿、脾虚泄泻、小便不利、湿热黄疸等病症。
2、禁忌
对于脾胃虚弱的人群，不建议食用高粱米和红小豆薏米，因为这两种食物都属于寒性食物，食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对高粱米和红小豆薏米过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果食用上述食物后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、火龙果、油麦菜、菠菜等，可以补充身体所需要的维生素，同时也可以适当运动，能够增强自身抵抗力。
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