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病情描述：榛蘑泡好了怎么储存
医生回答
李征 副主任医师 三甲
天津市第一中心医院 营养科
通常情况下榛蘑不宜泡至隔夜。如果长时间泡上一晚上，易引起菌类食物霉变，食用后存在食物中毒的概率。榛蘑属于食用真菌，类似于蘑菇，具有较高食用价值，而且还具有祛风活络、强筋壮骨等食疗功效。所以在日常食用时要在短时间泡发后食用，以免长时间泡发而引起食性变化。同时食用还需要清洁干净，避免杂质以及野生菌掺杂影响。 2022-04-12 10:58 举报
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