长期食用亚硝酸钠会导致中毒现象，引发头晕、头痛等症状，严重时还会致癌 。亚硝酸钠是一种食品防腐剂，主要起到护色的功效，常用于食品添加剂。但如果过多地摄入亚硝酸钠，会与体内的碳水化合物、不饱和脂肪酸等成分产生化学反应，形成亚硝酸，亚硝酸具有一定的致癌功效。建议患者在日常饮食中尽量以清淡易消化的食物为主，减少食用含食品添加剂的食物。
39问医生
亚硝酸钠吃多了会怎样
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2022-05-25
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