亚硝酸钠和亚硝酸盐不是同一种物质。
亚硝酸钠是一种工业原料和食品添加剂，常用于电镀、染料、炸药等行业中，也可作为肉制品加工中的发色剂和抑菌剂。而亚硝酸盐广泛分布于自然界中，也存在于某些食物中，如咸菜、腌肉等，过量摄入可能导致高铁血红蛋白血症甚至致癌。两者的化学性质不同，因此不是同一种物质。
亚硝酸钠与亚硝酸盐在化学结构上存在差异，前者为无机化合物，后者包括多种有机和无机化合物。此外，它们的物理性质和用途也有所不同。
无论是亚硝酸钠还是亚硝酸盐，都应谨慎使用或食用，避免误食或过量摄入导致健康风险。同时注意区分两者之间的区别，并采取相应的安全措施。
亚硝酸钠是一种工业原料和食品添加剂，常用于电镀、染料、炸药等行业中，也可作为肉制品加工中的发色剂和抑菌剂。而亚硝酸盐广泛分布于自然界中，也存在于某些食物中，如咸菜、腌肉等，过量摄入可能导致高铁血红蛋白血症甚至致癌。两者的化学性质不同，因此不是同一种物质。
亚硝酸钠与亚硝酸盐在化学结构上存在差异，前者为无机化合物，后者包括多种有机和无机化合物。此外，它们的物理性质和用途也有所不同。
无论是亚硝酸钠还是亚硝酸盐，都应谨慎使用或食用，避免误食或过量摄入导致健康风险。同时注意区分两者之间的区别，并采取相应的安全措施。
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