米酒和酒酿的区别在于用途不同。其生产材料、生产工艺和主要用途各不相同，经常用大米酿造黄酒，也被称为黄酒，是烹饪的调味品。可以用来去除海鲜和新鲜肉类的腥味，很少单独作为饮料饮用，黄酒的生产时间相对较短，一般只需要20个小时，就可以用来调味了。酒酿的主要原料是糯米，很少用作调味品，酒酿主要是饮酒者最喜欢的饮料。
39问医生
米酒和酒酿的区别
钟定沅
内分泌专科
主治医师
广东省第二中医院
三级甲等
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66
2022-04-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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