冬寒菜煮多久会中毒，临床上并没有明确的时间规定。一般情况下，冬寒菜煮5分钟左右可能会出现中毒的情况。
冬寒菜是一种以芥菜为主要原料的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。如果患者食用冬寒菜后出现不适症状，应及时就医，以免延误病情。
冬寒菜煮多久会中毒，临床上并没有明确的时间规定。一般情况下，如果冬寒菜没有变质，煮的时间较短，通常不会引起食物中毒。但如果冬寒菜出现变质的情况，煮的时间可能会较长，可能会导致食物中毒。变质的冬寒菜可能会滋生大量的细菌、霉菌等有害物质，如果患者食用变质的冬寒菜，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，严重时还可能会引起休克。
因此，建议患者食用新鲜的冬寒菜，以免引起食物中毒的情况。如果患者出现食物中毒的情况，需要及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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