花生酱具有补充能量、提供必需脂肪酸、促进骨骼健康、改善皮肤健康、维持心血管健康等功效和作用。
1.补充能量
花生酱含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为素食者提供持久的能量。
2.提供必需脂肪酸
花生酱中的不饱和脂肪酸有助于维持细胞功能和神经系统健康。
3.促进骨骼健康
花生酱中的维生素K可辅助钙质吸收，对骨骼生长有益。
4.改善皮肤健康
花生酱中的抗氧化物质有助于抵御自由基损伤，维护皮肤屏障功能。
5.维持心血管健康
花生酱中的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防心血管疾病。
虽然花生酱营养丰富，但因其高热量含量，建议适量食用以避免过度摄入热量导致体重增加。对于需要控制血糖或存在食物过敏史的人群，应谨慎食用，并在食用前咨询医生或营养师的意见。
1.补充能量
花生酱含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为素食者提供持久的能量。
2.提供必需脂肪酸
花生酱中的不饱和脂肪酸有助于维持细胞功能和神经系统健康。
3.促进骨骼健康
花生酱中的维生素K可辅助钙质吸收，对骨骼生长有益。
4.改善皮肤健康
花生酱中的抗氧化物质有助于抵御自由基损伤，维护皮肤屏障功能。
5.维持心血管健康
花生酱中的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防心血管疾病。
虽然花生酱营养丰富，但因其高热量含量，建议适量食用以避免过度摄入热量导致体重增加。对于需要控制血糖或存在食物过敏史的人群，应谨慎食用，并在食用前咨询医生或营养师的意见。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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