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花生酱的功效与作用素食者
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
花生酱具有补充能量、提供必需脂肪酸、促进骨骼健康、改善皮肤健康、维持心血管健康等功效和作用。
1.补充能量
花生酱富含碳水化合物和蛋白质，可为素食者提供持久的能量。
2.提供必需脂肪酸
花生酱中的不饱和脂肪酸如欧米伽-6有助于维持细胞功能，并支持大脑和心脏健康。
3.促进骨骼健康
适量摄入花生酱中的维生素E和镁元素有助于增强骨密度，减少骨折风险。
4.改善皮肤健康
经常食用花生酱能够提高皮肤水分含量，使肌肤更加光滑有弹性。
5.维持心血管健康
研究显示，每日适量食用花生酱可以降低血压，预防心血管疾病的发生。
对于花生过敏的人群而言，需谨慎食用花生酱以避免可能发生的严重过敏反应。此外，由于花生酱热量较高，建议减肥人群适量食用。