棉籽油是由棉花籽榨取而来，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、提高记忆力、改善皮肤状态等功效与作用，但过量食用可能会导致肥胖、胃肠不适等副作用。
1、功效与作用
棉籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是人体必需的一种脂肪酸，能够维持细胞的生长和分化。适量食用棉籽油可以补充人体所需的不饱和脂肪酸，在一定程度上还可以促进大脑的发育，提高记忆力。此外，棉籽油中含有丰富的维生素，比如维生素E、维生素B2等，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、副作用
棉籽油中含有大量的油脂，如果过量食用，可能会导致油脂在体内堆积，从而导致肥胖。此外，过量食用还可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
需要注意的是，对棉籽油过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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