黑麦面粉的功效与作用主要是补充营养、改善消化系统、辅助减肥等。具体的情况还需要咨询医生进行了解，同时在医生的指导下进行用药。
1、补充营养
黑麦面粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当进食后可以补充机体所需要的营养，有利于机体的新陈代谢，同时维持机体各组织器官的正常生理功能。
2、改善消化系统
黑麦面粉中含有丰富的膳食纤维，进入人体后可以促进胃肠道的蠕动，同时还可以促进肠道内的食物残渣排出体外，在临床可以起到改善消化不良的情况。同时对于便秘的症状具有一定的缓解作用。
3、辅助减肥
黑麦面粉中含有丰富的膳食纤维，进入人体后可以增加饱腹感，从而减少食物的摄入，同时还可以促进胃肠道的蠕动，在临床可以起到辅助减肥的效果。
除了上述功效与作用以外，还具有缓解便秘等的功效，但是要注意进食的量，同时要健康饮食，养成良好的生活习惯。
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