39问医生

皮蛋吃多了会不会致癌

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

适量食用皮蛋无害，但长期大量食用可能增加患癌风险。这是因为皮蛋中含有一定量的铅，长期大量摄入铅可能会对身体造成损害，增加患癌风险。此外，皮蛋的制作过程中可能使用了含铅的物质，如石灰、纯碱等，长期摄入这些物质也可能对身体造成不良影响。因此，虽然适量食用皮蛋不会致癌，但长期大量食用可能会增加患癌风险，建议适量食用并注意饮食健康。

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2022-05-25 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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用于高脂血症。适用于严重Ⅳ或Ⅴ型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重等治疗无效者。也适用于Ⅱb型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重、其它血脂调节药物治疗无效者。鉴于本品对人类有潜在致癌的危险性，使用时应严格限制在指定的适应症范围内，且疗效不明显时应及时停药。