咖啡豆烘焙中度和重度的区别在于烘焙时间不同、口感不同、营养价值不同。
1、烘焙时间不同
中度咖啡豆的烘焙时间大概在3分钟到5分钟，重度咖啡豆的烘焙时间大概在5分钟到10分钟。
2、口感不同
中度咖啡豆的口感比较细腻，重度咖啡豆的口感比较粗糙。
3、营养价值不同
中度咖啡豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，重度咖啡豆的营养价值比较低。
除此之外，中度咖啡豆和重度咖啡豆在外观、烘焙温度等方面也存在区别。建议在日常生活中要注意适量饮用咖啡，以免对身体造成不良影响。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
