39问医生

野芹菜的功效与作用及食用方法

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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野芹菜具有辅助降血压、消肿止痛等功效与作用 。食用方法一般是凉拌、炒菜等。
野芹菜中含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,具有辅助降血压的功效。野芹菜中还含有大量的维生素、胡萝卜素等营养物质,可以促进身体的新陈代谢,有利于体内毒素的排出,具有消肿止痛的功效。
除此之外,野芹菜还可以凉拌、炒菜等,但是要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,出现腹痛、腹泻等不适症状。日常生活中还可以多吃富含维生素以及蛋白质的食物,如苹果、橙子、牛奶、鸡蛋等,有利于身体健康。
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2022-04-07 浏览100
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