红皮甘蔗具有补充营养、生津止渴、辅助提高免疫力等作用，但患者要注意食用量，以免对胃肠道造成损伤。
1、补充营养
红皮甘蔗中含有丰富的维生素、糖分、果酸、膳食纤维、微量元素等营养成分，患者适量食用可以为机体补充所需要的营养物质，维持机体各组织器官的正常生理功能。
2、生津止渴
红皮甘蔗中含有大量的汁水，口干的患者适量食用，可以缓解口干、口渴的症状，在一定程度上还可以改善上火的情况。
3、辅助提高免疫力
红皮甘蔗中含有大量的维生素、蛋白质、葡萄糖等营养成分，患者适量食用可以为机体补充所需要的能量，还可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以提高自身的免疫力。
除此之外，红皮甘蔗还具有辅助清热、辅助促进消化等作用。但患者要注意避免过量食用红皮甘蔗，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且红皮甘蔗中含有大量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对身体造成不利的影响。患者出现不适症状时，应及时就医治疗，以免延误病情。
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