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洋芋头的功效与作用是什么

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洋芋头一般具有提升身体抵抗能力以及补气血等功效。洋芋头里面包含很多营养元素，例如钙铁磷等，还带有黏液皂素，有益于身体健康。适当食用洋芋头，可以提升身体的抵抗能力。另外，洋芋头还可以融合身体的酸碱，有补气血、美容养颜的作用。对于胃肠功能较差的人，适当食用洋芋头可以缓解胃酸代谢过多的问题，有益于胃肠消化吸收。