新鲜的菊苣可以凉拌、炒菜、煮粥、泡水、煮汤等方式食用。
1、凉拌
新鲜的菊苣可以洗干净后，放在凉拌当中，可以起到清热解毒的作用，而且还可以补充身体所需要的营养成分。
2、炒菜
新鲜的菊苣可以和猪肉一起炒，也可以和芹菜一起炒，可以补充身体所需要的营养成分，而且还可以改善便秘的症状。
3、煮粥
新鲜的菊苣也可以和小米或者大米一起煮粥，可以补充身体所需要的营养成分，而且还可以改善便秘的症状。
4、泡水
新鲜的菊苣可以用来泡水喝，用开水冲泡之后可以起到清热解毒的作用，而且还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，也可以达到改善便秘的效果。
5、煮汤
新鲜的菊苣也可以和猪肉一起煮汤，猪肉里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁元素等营养成分，和菊苣一起煮汤喝，可以补充身体所需要的营养，也可以改善缺铁性贫血的症状。
新鲜的菊苣可以凉拌，也可以炒菜，还可以和其他食材一起搭配。新鲜的菊苣虽然好处比较多，但是不可以过多摄入，以免加重胃肠道的负担，从而引起腹部疼痛、腹泻等症状。如果出现上述不适症状，患者可以遵医嘱服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物进行治疗。
2022-02-21 21:08 举报
