39问医生

血糖高的人吃什么主食最好

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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血糖高的人可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜等作为主食。需要强调的是,这些食物虽然对血糖控制有益,但并不能替代药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,可以延缓胃排空速度,有助于控制餐后血糖上升。其还含有β-葡聚糖等可溶性纤维,具有降低血脂的作用。适量摄入燕麦能够增加饱腹感,减少其他高热量食品的需求,从而达到控制体重的目的。
2.荞麦
荞麦中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种微量元素,能为身体补充营养,且升糖指数较低,不会引起血糖大幅度波动。血糖高的患者适当吃荞麦,有利于稳定体内血糖水平,对病情有一定的好处。
3.玉米
玉米属于粗粮的一种,其中含有的膳食纤维较高,进入人体后会减慢碳水化合物吸收的速度,从而起到平稳血糖的效果。血糖高的人群平时适当的吃一些玉米,能够增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入量,对于病情有一定的帮助作用。
4.红薯
红薯中含有一种名为“胍”的物质,该物质在肠道内被细菌分解产生氢气,进而抑制葡萄糖吸收,因此具有一定的降血糖效果。血糖高的人群日常生活中可以将红薯作为主食之一食用,但需注意不可过量食用,以免导致血糖波动过大。
5.南瓜
南瓜中的主要成分是淀粉,这种淀粉是一种多糖类物质,在消化过程中会被缓慢地转化为葡萄糖,从而使血糖浓度保持在一个相对稳定的范围内。血糖高的人群平时适当的吃一些南瓜,能够为机体补充能量,还可以改善饥饿状态。
建议血糖偏高的人群在选择上述食物时要注意适量原则,避免一次性摄入过多,以减少对血糖水平的影响。同时还要定期监测血糖值,以便及时发现异常情况并采取相应措施进行处理。
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2024-02-28 浏览100
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