野苋菜根的功效与作用一般包括补充营养、促进胃肠蠕动等。
1、补充营养
野苋菜根是一种营养价值比较高的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
野苋菜根中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以在一定程度上缓解便秘。
除此之外，野苋菜根还具有清热解毒、利尿消肿等功效。但要避免过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现腹胀、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
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