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洋葱炒腊肉会中毒吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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洋葱炒腊肉不会中毒。这是因为洋葱和腊肉本身并不会产生有毒物质 ，也不会相互反应产生有害物质。两者在烹饪过程中，只是通过高温加热进行处理，使其口感和味道更加鲜美。因此，只要在烹饪过程中注意卫生和食品安全，避免食材变质。就不会出现中毒的情况。
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2022-04-24 浏览100次
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