洋葱炒腊肉会中毒吗

李征副主任医师三甲

天津市第一中心医院营养科

洋葱炒腊肉不会中毒。这是因为洋葱和腊肉本身并不会产生有毒物质，也不会相互反应产生有害物质。两者在烹饪过程中，只是通过高温加热进行处理，使其口感和味道更加鲜美。因此，只要在烹饪过程中注意卫生和食品安全，避免食材变质。就不会出现中毒的情况。

2022-04-24 17:02 举报

就诊科室：营养科

是否医保：是

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约（1000-5000元）

就诊准备：禁食

并发疾病：

贫血低血糖

相关检查：

身体器官功能与营养微量元素 BMI指数血清锌血清钾血清钙

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