海蛤粉通常具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防便秘、辅助改善贫血的功效与作用，但对于海蛤粉过敏者禁止食用。
1、补充营养
海蛤粉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
海蛤粉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高人体免疫力。
3、辅助保护眼睛
海蛤粉中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、辅助预防便秘
海蛤粉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维等营养物质，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的功效。
5、辅助改善贫血
海蛤粉中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善贫血的情况。
但需要注意的是，对海蛤粉过敏者禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，海蛤粉不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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