小米藜麦燕麦粥具有补充能量、提供必需氨基酸、改善消化系统功能、调节血糖水平、增强免疫力等功效和作用。
1.补充能量
小米藜麦燕麦粥中富含碳水化合物，可为身体提供持久的能量。
2.提供必需氨基酸
该粥含有丰富的蛋白质，其中包含的必需氨基酸能够被人体有效利用，以支持健康的生命活动。
3.改善消化系统功能
小米中的纤维素、藜麦中的蛋白酶抑制剂以及燕麦中的β-葡聚糖都具有促进肠道蠕动、增加排便量等作用。
4.调节血糖水平
小米藜麦燕麦粥中的碳水化合物有助于稳定血糖，并且其膳食纤维可以减缓葡萄糖吸收速度，从而预防血糖骤升骤降。
5.增强免疫力
该粥中的多种营养成分如维生素E、锌等对机体免疫系统的正常运作起到关键作用，能提高机体抵抗力。
适量食用小米藜麦燕麦粥对身体健康有益，但不建议长期过量摄入，尤其是对于需要控制血糖或体重的人群而言。在享受美食的同时，也要注意保持均衡饮食，避免单一食物成为主要来源，确保获得全面的营养支持。
1.补充能量
小米藜麦燕麦粥中富含碳水化合物，可为身体提供持久的能量。
2.提供必需氨基酸
该粥含有丰富的蛋白质，其中包含的必需氨基酸能够被人体有效利用，以支持健康的生命活动。
3.改善消化系统功能
小米中的纤维素、藜麦中的蛋白酶抑制剂以及燕麦中的β-葡聚糖都具有促进肠道蠕动、增加排便量等作用。
4.调节血糖水平
小米藜麦燕麦粥中的碳水化合物有助于稳定血糖，并且其膳食纤维可以减缓葡萄糖吸收速度，从而预防血糖骤升骤降。
5.增强免疫力
该粥中的多种营养成分如维生素E、锌等对机体免疫系统的正常运作起到关键作用，能提高机体抵抗力。
适量食用小米藜麦燕麦粥对身体健康有益，但不建议长期过量摄入，尤其是对于需要控制血糖或体重的人群而言。在享受美食的同时，也要注意保持均衡饮食，避免单一食物成为主要来源，确保获得全面的营养支持。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
