枣泥山药糕具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、养血安神的功效和作用。
1.补中益气
补中益气是指枣泥和山药都具有调和脾胃、增强体质的作用，可改善食欲不振、消化不良等症状。
2.健脾养胃
健脾养胃是利用山药和枣泥中的营养成分来促进胃肠蠕动，提高身体对食物的吸收能力。
3.滋阴润燥
滋阴润燥主要是因为山药和枣泥都有一定的滋补效果，并且能够起到滋润肺部、缓解咳嗽等作用。
4.养血安神
养血安神主要得益于枣泥和山药所含有的多种维生素及矿物质，这些物质有助于调节神经系统功能。
枣泥山药糕在制作过程中需注意控制糖分摄入量，避免过食导致血糖波动。对于糖尿病患者而言，应谨慎食用或在医师指导下适量摄取。
1.补中益气
补中益气是指枣泥和山药都具有调和脾胃、增强体质的作用，可改善食欲不振、消化不良等症状。
2.健脾养胃
健脾养胃是利用山药和枣泥中的营养成分来促进胃肠蠕动，提高身体对食物的吸收能力。
3.滋阴润燥
滋阴润燥主要是因为山药和枣泥都有一定的滋补效果，并且能够起到滋润肺部、缓解咳嗽等作用。
4.养血安神
养血安神主要得益于枣泥和山药所含有的多种维生素及矿物质，这些物质有助于调节神经系统功能。
枣泥山药糕在制作过程中需注意控制糖分摄入量，避免过食导致血糖波动。对于糖尿病患者而言，应谨慎食用或在医师指导下适量摄取。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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