沙参玉竹麦冬莲子瘦肉汤具有养阴生津、润肺清心、安神助眠的功效，但是需要严格地控制用量，避免过量饮用，否则可能会加重消化道的负担。
1、养阴生津
沙参具有滋阴清热、润肺生津的功效，可以用来改善阴虚火旺引起的食欲不振、胸闷气短、口干舌燥等症状，也能够缓解肺热引起的咳嗽咳痰的症状。玉竹具有养阴生津、润肺止咳的功效，可以用来改善肺阴虚引起的咳嗽、咳痰、胸闷等症状。莲子具有补脾止泻、养心安神的功效，可以用来改善心脾两虚引起的失眠多梦、心悸、神疲乏力等症状。
2、润肺清心
其中的沙参、玉竹、麦冬、莲子都具有润肺清心的功效，可以用来改善肺阴虚引起的咳嗽咳痰、胸闷气短、心烦意乱等症状。
3、安神助眠
其中的沙参、玉竹、麦冬、莲子都具有安神助眠的功效，可以缓解失眠多梦、心悸不安等症状，也能够改善精神萎靡的症状。
但是需要注意，上述的汤类食物需要严格地控制用量，避免过量饮用，否则可能会加重消化道的负担，容易出现上腹部疼痛、恶心呕吐、腹泻等症状。如果出现了明显的不适，需要及时就诊，以免延误治疗的最佳时机。
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