墨鱼骨头的功效与作用主要包括补充营养、提供能量、辅助保护血管、提高免疫力、辅助改善贫血等，但需注意适量食用。墨鱼骨头中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有利于人体的健康。此外，墨鱼骨头中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的能量，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
另外，墨鱼骨头中还含有丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的生成，有利于人体的健康。此外，墨鱼骨头中还含有丰富的维生素A、维生素B2等营养成分，适量食用可以促进视网膜的正常发育，有利于人体的健康。
但需注意，对海鲜过敏的人群不宜食用墨鱼骨头，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，患者也不宜过量食用墨鱼骨头，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
定坤丹
肤痒颗粒
福乃得维铁缓释片
