墨鱼骨头汤一般具有补充营养、辅助改善贫血等作用与功效。
1、补充营养
墨鱼骨头汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
2、辅助改善贫血
墨鱼骨头汤中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于改善贫血的症状。
3、辅助提高免疫力
墨鱼骨头汤中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有助于提高免疫力。
除此之外，还有提高睡眠质量等功效与作用。但建议避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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