白鱼的功效与作用主要包括补充营养、提供能量、提高免疫力、辅助保护血管等，禁忌主要包括痛风、过敏等人群。
1、补充营养
白鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
白鱼中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适量食用可以为人体补充足够的能量，维持机体正常生理活动。
3、提高免疫力
白鱼中含有丰富的优质蛋白，而优质蛋白可以为人体补充足够的蛋白质，有助于促进肌肉的生长，从而达到提高免疫力的作用。
4、辅助保护血管
白鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有助于预防高血压、高脂血症等疾病。此外，白鱼中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的作用。
5、禁忌
如果患者对白鱼过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，患者也不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对于患有痛风的患者也不建议食用，以免加重病情。
在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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