黄芪香菇炖鸡具有补气升阳、健脾开胃、宁心安神、利水消肿、固表止汗等功效与作用。由于黄芪、香菇、鸡肉等均为中药材或食材，如需长期食用或治疗疾病，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补气升阳
黄芪具有补气的作用，通过提高机体免疫力、促进新陈代谢等方式来达到补气的目的。可缓解疲劳、食欲不振等症状。适用于气血虚弱者或术后体虚患者。
2.健脾开胃
黄芪入肺经，能行滞气以助脾气运化，因此具有一定的健脾开胃效果。对于脾胃虚弱引起的消化不良、食欲减退等病症有一定的治疗作用。
3.宁心安神
黄芪有补中益气的作用，能够使脏腑功能正常运行，从而起到宁心安神的效果。可以改善失眠多梦、焦虑抑郁等情况。适用于因心血不足导致的心悸怔忡、失眠多梦的人群。
4.利水消肿
黄芪有利尿消肿的功效，是因为其具有一定的抗炎作用，能够抑制炎症反应，进而减轻水肿症状。可用于治疗肾炎水肿、肝硬化腹水等疾病所引起的下肢浮肿。需注意遵医嘱用药。
5.固表止汗
黄芪具有补气固表的作用，能够增强机体的防御能力，防止外邪侵袭。常用于自汗、盗汗等症的治疗。可根据需要适当增加剂量。
上述提及的所有药物均需要经过中医师辨证后使用。在食用黄芪香菇炖鸡时，应注意控制摄入量，避免过量引起上火。此外，对黄芪过敏者应禁止服用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补气升阳
黄芪具有补气的作用，通过提高机体免疫力、促进新陈代谢等方式来达到补气的目的。可缓解疲劳、食欲不振等症状。适用于气血虚弱者或术后体虚患者。
2.健脾开胃
黄芪入肺经，能行滞气以助脾气运化，因此具有一定的健脾开胃效果。对于脾胃虚弱引起的消化不良、食欲减退等病症有一定的治疗作用。
3.宁心安神
黄芪有补中益气的作用，能够使脏腑功能正常运行，从而起到宁心安神的效果。可以改善失眠多梦、焦虑抑郁等情况。适用于因心血不足导致的心悸怔忡、失眠多梦的人群。
4.利水消肿
黄芪有利尿消肿的功效，是因为其具有一定的抗炎作用，能够抑制炎症反应，进而减轻水肿症状。可用于治疗肾炎水肿、肝硬化腹水等疾病所引起的下肢浮肿。需注意遵医嘱用药。
5.固表止汗
黄芪具有补气固表的作用，能够增强机体的防御能力，防止外邪侵袭。常用于自汗、盗汗等症的治疗。可根据需要适当增加剂量。
上述提及的所有药物均需要经过中医师辨证后使用。在食用黄芪香菇炖鸡时，应注意控制摄入量，避免过量引起上火。此外，对黄芪过敏者应禁止服用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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