黑米粉是由黑米制作而成，其具有补充营养、促进消化、保护眼睛、预防便秘、辅助减肥等功效与作用，其禁忌主要是对于黑米过敏的人群以及胃肠功能不佳的人群。
1、补充营养
黑米粉中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
黑米粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用黑米粉，有利于促进消化。
3、保护眼睛
黑米粉中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用黑米粉对眼睛有一定的好处。
4、预防便秘
黑米粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用黑米粉，有利于改善便秘的情况。
5、辅助减肥
黑米粉中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于控制摄入的热量，可以起到辅助减肥的作用。
但需要注意，食用时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对于胃肠功能不佳的人群，需要避免过量食用，以免加重病情。如果食用黑米粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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