黑米粉具有补血、健脾、养胃、润肠通便、调节血糖等功效和作用。
1.补血
黑米中含铁量较高，通过补血原料可以促进红细胞的生成，改善贫血。
2.健脾
从中医食疗的角度上来讲，黑色入肾，因此适当食用黑米具有一定的补肾作用，从而达到健脾的效果。
3.养胃
黑米中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。
4.润肠通便
由于黑米中含有一定量的粗纤维成分，在进入机体后能够刺激胃肠道黏膜，并且会增加胃肠道肌肉组织活动频率，进而提高其消化道运动功能，有助于食物残渣排出体外。
5.调节血糖
黑米中的碳水化合物被分解为葡萄糖的速度较慢，摄入体内之后不会引起血糖水平大幅度波动，对于维持正常的血糖浓度有一定的帮助。
需要注意的是，虽然适量食用黑米粉对身体有益，但不建议过量食用，以免导致消化不良的情况发生。另外，如果自身存在糖尿病，则需要减少或避免食用黑米粉，因为其中含有一定的碳水化合物，可能会导致血糖升高。
1.补血
黑米中含铁量较高，通过补血原料可以促进红细胞的生成，改善贫血。
2.健脾
从中医食疗的角度上来讲，黑色入肾，因此适当食用黑米具有一定的补肾作用，从而达到健脾的效果。
3.养胃
黑米中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。
4.润肠通便
由于黑米中含有一定量的粗纤维成分，在进入机体后能够刺激胃肠道黏膜，并且会增加胃肠道肌肉组织活动频率，进而提高其消化道运动功能，有助于食物残渣排出体外。
5.调节血糖
黑米中的碳水化合物被分解为葡萄糖的速度较慢，摄入体内之后不会引起血糖水平大幅度波动，对于维持正常的血糖浓度有一定的帮助。
需要注意的是，虽然适量食用黑米粉对身体有益，但不建议过量食用，以免导致消化不良的情况发生。另外，如果自身存在糖尿病，则需要减少或避免食用黑米粉，因为其中含有一定的碳水化合物，可能会导致血糖升高。
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